Yamada Nishiki pulido al 45 % forma la base de este Daiginjo de la línea Soranotsuru en Akashi, Hyogo. El sake presenta un carácter suave y ligeramente robusto para un daiginjo, con una leve dulzura que da paso a un final seco y ligeramente amargo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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