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Description
Santoka Muroka C Daiginjo de la destilería Kanemitsu Shuzo en Yamaguchi es un daiginjo sin filtrar que representa la expresión Tipo C en la colección muroka de la destilería, elaborado según los estándares daiginjo con arroz muy pulido pero sin filtración con carbón activo. Este enfoque permite que la complejidad natural y los aromas de la fermentación daiginjo permanezcan completamente intactos en la botella.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kanemitsushuzou Co.,Ltd
Yamaguchi
Yamato Fire gestionó un negocio de elaboración de sake bajo el nombre de Shoichi Taneda durante 11 años, desde los 5 años hasta Taisho 5. Este es el emplazamiento de nuestra actual fábrica de Hofu.
Est.1926
BrandSantouka
Address5031 Kawa Yamaguchi Yamaguchi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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4
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Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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8
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