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Santoka Muroka C Daiginjo

🍶
Description

Santoka Muroka C Daiginjo de la destilería Kanemitsu Shuzo en Yamaguchi es un daiginjo sin filtrar que representa la expresión Tipo C en la colección muroka de la destilería, elaborado según los estándares daiginjo con arroz muy pulido pero sin filtración con carbón activo. Este enfoque permite que la complejidad natural y los aromas de la fermentación daiginjo permanezcan completamente intactos en la botella.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionYamaguchi
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kanemitsushuzou Co.,Ltd

Yamaguchi
Yamato Fire gestionó un negocio de elaboración de sake bajo el nombre de Shoichi Taneda durante 11 años, desde los 5 años hasta Taisho 5. Este es el emplazamiento de nuestra actual fábrica de Hofu.
Est.1926
BrandSantouka
Address5031 Kawa Yamaguchi Yamaguchi

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine