Santoka Muroka B Ginjogenshu

Santoka Muroka B Ginjogenshu de la destilería Kanemitsu Shuzo en Yamaguchi es la variante Tipo B de la línea de ginjo sin filtrar y sin diluir de la destilería, que se distingue del Tipo A por diferencias en el arroz, la levadura o el lote de producción. El sake muroka genshu conserva pigmentos naturales, mayor cuerpo y sabores más complejos que generalmente se eliminan durante la filtración y dilución estándar.