Santoka Junmai Ginjo

Santoka Junmai Ginjo de la destilería Kanemitsu Shuzo en Yamaguchi se elabora sin alcohol añadido, confiando únicamente en la fermentación del arroz y el koji para desarrollar sus aromas de calidad ginjo. La tradición cervecera de la prefectura de Yamaguchi hace hincapié en sake limpios y gastronómicos, y este junmai ginjo refleja ese enfoque con un perfil equilibrado de fragancia afrutada y profundidad sabrosa del arroz.