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Santoka Ginjogenshu

🍶
Description

Santoka Ginjogenshu de la destilería Kanemitsu Shuzo en la prefectura de Yamaguchi es un ginjo embotellado a su fuerza natural sin diluir, lo que le otorga más cuerpo e intensidad que un ginjo ajustado con agua. Yamaguchi es conocida por producir sake que equilibra la elegancia aromática con la profundidad estructural, y esta expresión genshu amplifica esas cualidades con un final más concentrado.

Specifications
CategoryGinjo
RegionYamaguchi
ABV18.1%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kanemitsushuzou Co.,Ltd

Yamaguchi
Yamato Fire gestionó un negocio de elaboración de sake bajo el nombre de Shoichi Taneda durante 11 años, desde los 5 años hasta Taisho 5. Este es el emplazamiento de nuestra actual fábrica de Hofu.
Est.1926
BrandSantouka
Address5031 Kawa Yamaguchi Yamaguchi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine