Sanintogo KimotoJunmainamagenshu Tamasakai

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Description

Sanintogo Kimoto Junmai Namagenshu Tamasakai usa arroz Tama Sakae en una expresión fermentada kimoto sin filtrar de Fukura Shuzo en Yurihama, Tottori. Fundada en 1889, esta cervecería lacustre se especializa en la tradición de los toji de Izumo, aprovechando la proximidad del lago Togo para dar forma a su filosofía de maridaje.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTottori

BreweryFukura Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fukura Shuzo Co.,Ltd

Tottori

La brasserie Fukura decidió asumir la producción propia de sake a partir del año cervecero 2007. El responsable de producción pertenece a la Asociación Izumo Toru y trabaja preservando la tradición del método Izumo Mori.

Est.1889

BrandSanintougou

Address451 Matsuzaki Yurihama Tohaku Tottori

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★