Yamakagetogo Junmai Daiginjo Genshu es una expresión premium sin diluir de Fukura Shuzo, embotellada a plena intensidad de elaboración para preservar los sabores concentrados que emergen de la fermentación en frío a orillas del lago Togo de Tottori. La tradición de los toji de Izumo, de artesanía cuidadosa y pausada, define este genshu.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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