🍶
Description
Nombrado en honor al blasón de las seis monedas del clan Sanada, que gobernaba esta parte de Shinano, este sake se elabora con Miyama Nishiki pulido al 60 % en Yamasan Shuzo en Ueda, Nagano. La etiqueta Rokumonsen lleva la historia de la bodega desde 1867 y está posicionada como un estilo clásico que acompaña bien la comida, adecuado para largas veladas en la mesa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Yamasan Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
La tierra natal de Sanada Rokubunsen está rodeada de montañas por todos lados, con clima y agua bendecidos. Usando técnicas tradicionales con alto grado de pulido y las instalaciones más modernas, la kura produce un sake amigable con el cuerpo.
Est.1867
BrandSanadarokumonsen
Address687-1 Mitake -do Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
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4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
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8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
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