Shinshunokamakura

🍶

Description

Nombrado en honor a Kamakura en Shinshu (Nagano), este honjozo utiliza una mezcla de Miyama Nishiki y Shirakaba Nishiki pulidos al 60 %. Lo elabora Yamasan Shuzo en Ueda, Nagano, con agua de manantial suave de la cuenca de Tokkosan.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryYamasan Shuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamasan Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

La tierra natal de Sanada Rokubunsen está rodeada de montañas por todos lados, con clima y agua bendecidos. Usando técnicas tradicionales con alto grado de pulido y las instalaciones más modernas, la kura produce un sake amigable con el cuerpo.

Est.1867

BrandSanadarokumonsen

Address687-1 Mitake -do Ueda Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★