Pulido a un agresivo 20 %, esta expresión gekikara (ultra-seco) del Sakushu Musashi de Nanbashuzoten en Okayama lleva el estilo honjozo a un extremo de sequedad. La combinación de un pulido muy alto y una fermentación seca produce un carácter netamente definido y despojado, con una dulzura residual mínima.
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