Momennosato es un nigorizake de Sakuragawa, prensado a través de un paño grueso para conservar las partículas de arroz que le otorgan un cuerpo lechoso característico. Pulido al 60%, este estilo sin filtrar de Tsujizenbee Shoten en Tochigi refleja un enfoque rústico donde el arroz es el protagonista.
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