El Yamada Nishiki pulido al 40% se filtra lentamente gota a gota a través de un paño (método tobinkakoi shizuku) en este Sakuragawa Daiginjo galardonado con el oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sakes. La extracción shizuku preserva los delicados compuestos aromáticos del mosto de calidad premium.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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