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Description
Sakuragawa es la marca insignia de Tsujizenbee Shoten, una destilería fundada en 1754 en Moka, Tochigi. La destilería emplea diversos métodos de fermentación, entre ellos yamahai y kimoto, a lo largo de toda su gama.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Tsujizenbee Shoten Co.,Ltd
Tochigi
La cervecería aspira a elaborar un sake con un carácter único propio de Tochigi, en estrecha relación con los lugareños, gracias al 'sabor artesanal que solo una pequeña estructura puede crear'.
Est.1754
BrandSakuragawa
Address1041-1 Moka Tochigi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine