Descripción
El tokubetsu junmai de Toomineshuzou procedente de Yamaguchi aplica criterios de pulido más estrictos que un junmai estándar, reflejando el amplio compromiso de la prefectura con la producción de sake de calidad. La elaboración de arroz puro sin adiciones de alcohol destilado subraya la intención centrada en el grano de esta expresión.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónOkayama
BodegaToshimorishuzo KK
MarcaSakehitosuji
ArrozOmachi
SMV+3
Acidez2
Alcohol17%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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