De Tominaga Shuzo en Shiga, este junmai ginjo se apoya en el agua de elaboración suave y clara de la prefectura procedente de la cuenca del lago Biwa. La fermentación lenta y fresca del grado ginjo desarrolla aromas delicados mientras que la base de arroz puro mantiene una sensación en boca redondeada.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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