Descripción
Ryubai Junmai Ginjo de Fujii Shuzo en Oita usa Wakamizu de cultivo por contrato al 50% de pulido, con aromáticas notas florales, umami refinada y un final elegante y suave.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónOita
BodegaFujii Shuzo Co.,Ltd
MarcaRyubai
ArrozWakamizu
Alcohol15.3%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
熊本酵母ならではの穏やかな香りとバランスの良い味わいが自慢です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Fujii Shuzo Co.,Ltd
Oita
Esta histórica destilería de Oita fue fundada en Mizuike, Nozu-cho, en la era Meiji. En un estudio de calidad del agua realizado en 2004, el río Ono fue clasificado entre los mejores de Japón. Instalada en Nozu-cho, conocida por su excepcional entorno natural y el monte Yoshinoyama, la destilería produce tanto sake como shochu auténtico.
Fundada en1872
MarcaRyuubai
Dirección213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita
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