Descripción
Rokujuuyoshuu Daiginjo de la Imazato Shuzo en Hasami-cho, Nagasaki, lleva un nombre que significa 'más de sesenta provincias', evocando las antiguas divisiones administrativas de Japón y la ambición de la cervecería de representar la cultura sake del país. La tradición cervecera de Nagasaki bebe de la historia marítima de la isla y del agua limpia y suave de las montañas de Kyushu, produciendo un daiginjo de aromas refinados y delicados. El arroz se pule al 50 % o menos, aportando el característico aroma ginjo y el final limpio y persistente del estilo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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