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Rokujuuyoshuu Daiginjyou

🍶
Description

Rokujuuyoshuu Daiginjo de la Imazato Shuzo en Hasami-cho, Nagasaki, lleva un nombre que significa 'más de sesenta provincias', evocando las antiguas divisiones administrativas de Japón y la ambición de la cervecería de representar la cultura sake del país. La tradición cervecera de Nagasaki bebe de la historia marítima de la isla y del agua limpia y suave de las montañas de Kyushu, produciendo un daiginjo de aromas refinados y delicados. El arroz se pule al 50 % o menos, aportando el característico aroma ginjo y el final limpio y persistente del estilo.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine