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Description
Rokujuuyoshuu Tokubetsu Junmaishu de la Imazato Shuzo en Nagasaki ocupa el nivel elevado dentro de las ofertas de arroz puro de la cervecería, distinguido por un porcentaje de pulido más bajo o una variedad de arroz especialmente seleccionada que lo diferencia del junmai estándar. La designación tokubetsu refleja una atención adicional a los detalles de producción, resultando en una expresión más limpia y elegante del estilo junmai. El agua suave de Nagasaki y la histórica experiencia de la cervecería en Hasami-cho definen el carácter suave y matizado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine