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Descripción
El junmaishu insignia Oosakazuki de Makino Shuzo capta el carácter esencial de esta centenaria bodega de Gunma en una expresión de arroz puro sin alcohol añadido. Enraizado en tradiciones cerveceras que se remontan a 1690, equilibra una dulzura de arroz limpia, una acidez moderada y un cuerpo suave y satisfactorio que lo hace muy versátil en la mesa. Un junmai fiable y bien estructurado que representa el enfoque duradero de la bodega hacia la calidad cotidiana.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
ArrozYamada Nishiki
Alcohol14%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), el primer Chobei comenzó a elaborar sake. Hasta el período Edo, el nombre de la marca era 'Longmori'. Cuando el magistrado del shogunato Oguri Uenosuke viajó a Estados Unidos en el año 1 de Manno, sus antepasados le acompañaron y regresaron sanos y salvos a Japón, celebrando el evento con una gran copa de sake, lo que dio lugar al nuevo nombre 'Oshiga Cup'.
Fundada en1690
MarcaOosakazuki
Dirección2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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