El junmaishu insignia Oosakazuki de Makino Shuzo capta el carácter esencial de esta centenaria bodega de Gunma en una expresión de arroz puro sin alcohol añadido. Enraizado en tradiciones cerveceras que se remontan a 1690, equilibra una dulzura de arroz limpia, una acidez moderada y un cuerpo suave y satisfactorio que lo hace muy versátil en la mesa. Un junmai fiable y bien estructurado que representa el enfoque duradero de la bodega hacia la calidad cotidiana.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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