El nigori genshu de Makino Shuzo es un sake sin filtrar y a plena potencia con la característica apariencia lechosa y la textura exuberante de los sólidos de arroz sin prensar aún en suspensión en el líquido. La fuerza sin diluir amplifica la dulzura natural y la riqueza cremosa del estilo sin filtrar, equilibradas por una acidez láctica refrescante que mantiene el final vivo. De la bodega más antigua de Gunma, este es un sake indulgente y expresivo, bien adecuado para el consumo frío junto a platos picantes o ricamente sazonados.
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