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Descripción
Osakazuki Junmai Yumejimo Monogatari es la contraparte de arroz puro de la versión ginjo, presentando el tema 'Historia de motivo de ensueño' en una expresión más plena y terrosa que enfatiza el umami del arroz sobre la delicada fragancia del ginjo. Makino Shuzo, la bodega más antigua de Gunma, aplica su técnica galardonada a este junmai accesible, que ofrece una dulzura suave, un cuerpo estratificado y un final limpio y satisfactorio. Un sake narrativo que combina mejor con los sabores reconfortantes de la cocina tradicional japonesa casera.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónGunma · Gunma Junmai →
BodegaMakino Shuzo Co.,Ltd
MarcaOosakezuki
Alcohol15.5%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
En Genroku 3 (1690), el primer Chobei comenzó a elaborar sake. Hasta el período Edo, el nombre de la marca era 'Longmori'. Cuando el magistrado del shogunato Oguri Uenosuke viajó a Estados Unidos en el año 1 de Manno, sus antepasados le acompañaron y regresaron sanos y salvos a Japón, celebrando el evento con una gran copa de sake, lo que dio lugar al nuevo nombre 'Oshiga Cup'.
Fundada en1690
MarcaOosakazuki
Dirección2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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