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Junmai Daiginjo

Onikoroshi Junmai Daiginjo Genshu

by Oita Shuzo Co.,Ltd  ·  Gifu
Onikoroshi Junmai Daiginjo Genshu
Description

Este sake Junmai Daiginjo genshu, premiado tres años consecutivos con la medalla de oro en los Monde Selection, se distingue por un aroma ginjo vivo y generoso, con un perfil seco único reconocido en Europa.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionGifu
BreweryOita Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oita Shuzo Co.,Ltd

Gifu
En 1991, la zona de elaboración fue trasladada desde el centro de Takayama hasta el pueblo de Kiyomi, rico en naturaleza (actualmente Kiyomi, ciudad de Takayama). El agua utilizada es abundante agua subterránea de las montañas Hida. El arroz empleado incluye el 'Hida Horikare' de Hida, una variedad adecuada para la elaboración de sake. Dentro de la fábrica, varios depósitos de gran capacidad alcanzan el tercer piso y se gestionan las 24 horas con los últimos equipos, incluidos sensores de temperatura.
Est.1720
BrandHidajiman
Address1928 Makigen-dong Kiyomi Takayama-shi Gifu 506-0101
Web

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