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Descripción
Okanzake es un sake de la cervecería Noshiro en Akita, diseñado específicamente para servirse caliente o muy caliente, donde el término okanzake hace referencia a la tradición de calentar el sake para realzar los sabores umami y aportar una calidez reconfortante. Presenta un cuerpo generoso y un carácter sabroso que florece plenamente cuando se calienta con suavidad.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Un antiguo túnel abandonado de los JNR fue renovado para servir como espacio de almacenamiento y gestión de sake como el sake Ginjo. Además del sake, también se producen shochu elaborados a partir de heces de sake.
Fundada en1875
MarcaNoshiro
Dirección6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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