En boca, el sabor y el aroma del arroz se despliegan lentamente. La acidez es moderada, sin excesiva pesadez, y el final es limpio. Con los cambios de temperatura, el perfil gustativo evoluciona por completo, la estructura se afianza y revela un sake de arroz puro lleno de carácter.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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