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Nechiotokoyama Nechiyasangohyakumangoku Junmai Ginjogenshu

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🍶
Description

Este junmai ginjo genshu se prensa sin diluir, preservando la plena concentración de sabor del Gohyakumangoku y Koshitanrei cultivados en domaine en el terreno montañoso del valle de Nechi de Itoigawa. El aroma ginjo mizumizushii y el sustancial umami de arroz se equilibran con cuerpo y un final limpio.

Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd

Nigata
Una cervecería que produce sake que refleja el clima y el suelo de la tierra, al igual que el vino. Trabaja el arroz desde su cultivo hasta el proceso de elaboración en Nedaya, donde se encuentra la kura, y explora los nuevos valores y el encanto del sake.
Est.1868
BrandNechiotokoyama
Address1197-1 Itoigawa Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese