Nechiotokoyama Gentei Junmai Ginjo

by Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd · Nigata

🍶

Description

Producido por una cervecería de estilo domaine en Itoigawa, Niigata, este junmai ginjo de edición limitada usa Gohyakumangoku y Koshitanrei cultivados en el valle de Nechi. La levadura G9 de Niigata contribuye con un aroma discreto y no fatigante, junto con una fragancia vivaz de pera japonesa y un final limpio y vivo.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryWatanabe Sake Brewery &Co.Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd

Nigata

Una cervecería que produce sake que refleja el clima y el suelo de la tierra, al igual que el vino. Trabaja el arroz desde su cultivo hasta el proceso de elaboración en Nedaya, donde se encuentra la kura, y explora los nuevos valores y el encanto del sake.

Est.1868

BrandNechiotokoyama

Address1197-1 Itoigawa Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Nechiotokoyama Gentei Junmai Ginjo

Watanabe Sake Brewery &Co.Ltd

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