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Description
Tsuyubakaze, una variedad de arroz nativa de Nara, se utiliza en este sake cuyo nombre hace referencia al antiguo poema Yamato Uruwashi que celebra la belleza de Nara. La cervecería está ubicada al pie de Tonomine (Tanzan) y utiliza agua de pozo alimentada por el río Terakawa, un afluente que nace del santuario Tanzan.
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¥2,200
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Nishiuchi Syuzou
Nara
Cada año la brasserie elabora sake especiales como el Daimyo Shoya (nigori sake) preparado con los mejores arroces del Yamato, así como ginjo, arroces puros y arroces negros, distribuidos en todo Japón y que gozan de gran éxito entre los clientes.
Est.1878
BrandDanzan
Address3 Shimoda Sakurai Nara
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
