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Nancho Ginjo Namachozoshu

🍶
Description

Nancho Ginjo Namachozoshu es un sake de grado ginjo, conservado fresco y sin pasteurizar de una bodega en la isla de Awaji en Hyogo, almacenado en frío sin pasteurizar para preservar los aromas florales y delicados característicos de la clasificación ginjo. La tradición cervecera de la isla de Awaji se apoya en la cultura más amplia del sake de Hyogo, incluido el uso del arroz Yamada Nishiki cultivado en la prefectura y el agua suave y mineralmente equilibrada de la región. Este ginjo namachozo ofrece un perfil refinado y accesible, bien adaptado a la cultura gastronómica centrada en los mariscos de la isla.

Specifications
CategoryGinjo
RegionHyogo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine