Nagaragawa Junmai Daiginjo

🍶

Description

Un Junmai Daiginjo elaborado con el agua subterránea del río Nagara y el arroz de sake Yamada Nishiki, en una cervecería donde resuena música natural. Aroma delicado y elegante, umami amplio y sereno, con una bella nitidez en el final de boca. Un Junmai Daiginjo recomendado en maridaje con la comida. Formato 1.800 ml. (Ligeramente seco)

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGifu

BreweryKomachi Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Komachi Shuzo Co.,Ltd

Gifu

Fundada en 1894, lleva más de un siglo en la región de Kaibara. Hoy, la cervecería está dirigida por el elaborador de quinta generación. Empleando la fermentación completa de técnicas tradicionales, se elabora un sake de 'sabor reconfortante' que maximiza el aroma del arroz en una kura donde resuena 'la música natural', como si fuera uno de los ingredientes.

Est.1894

BrandNagaragawa

Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★