Reisennotsubasa Junmai Ginjo

En esta región de Kakamigahara, existe la historia del Zero Fighter. El 1 de abril de 1955 a las 17:30, el primer Zero Fighter despegó del aeródromo de la ciudad de Kakamigahara en la prefectura de Gifu, lanzándose hacia el cielo. El sake 'Zero Fighter no Tsubasa' rinde homenaje a ese avión legendario, nacido en la rica región de Kakamigahara. Su sabor es el de un Junmai Ginjo ligeramente seco y refrescante, con un rico sabor a arroz de sake.