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Descripción
Un auténtico vino de ciruela preparado con el sake crudo seco del río Nagara. Una edición premium a base de sake super-dry crudo envejecido más de tres años, elaborada con las ciruelas de la marca 'Uma' que tiene más de 100 años de historia. Un vino de ciruela para adultos, rico en acidez, con una dulzura envolvente. Para disfrutar preferentemente puro.
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Komachi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Fundada en 1894, lleva más de un siglo en la región de Kaibara. Hoy, la cervecería está dirigida por el elaborador de quinta generación. Empleando la fermentación completa de técnicas tradicionales, se elabora un sake de 'sabor reconfortante' que maximiza el aroma del arroz en una kura donde resuena 'la música natural', como si fuera uno de los ingredientes.
Fundada en1894
MarcaNagaragawa
Dirección2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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