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Descripción
Nagaragawa Betsukakoi Junmai Ginjo es un Junmai Ginjo de reserva especial de Komachi Shuzo en la prefectura de Gifu, nombrado en honor al río Nagara que fluye por la región. Betsukakoi indica un lote conservado por separado, sugiriendo un cuidado especial en la maduración. El agua de montaña pura y el clima fresco de Gifu ofrecen condiciones ideales para un elaboración de ginjo limpia.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónGifu · Gifu Junmai Ginjo →
BodegaKomachi Shuzo Co.,Ltd
MarcaNagaragawa
ArrozHidahomare
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Komachi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Fundada en 1894, lleva más de un siglo en la región de Kaibara. Hoy, la cervecería está dirigida por el elaborador de quinta generación. Empleando la fermentación completa de técnicas tradicionales, se elabora un sake de 'sabor reconfortante' que maximiza el aroma del arroz en una kura donde resuena 'la música natural', como si fuera uno de los ingredientes.
Fundada en1894
MarcaNagaragawa
Dirección2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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