Mutsumidori Akagomeshu (Sake de arroz rojo) es una oferta especial de Matsuiya Sake Brewery en Gifu, elaborada con arroz rojo antiguo para producir un sake con un inusual tono rosado-rojizo natural. El arroz rojo aporta una dulzura terrosa ligeramente tánnica y un carácter complejo inspirado en el patrimonio que lo diferencia del sake convencional.
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