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Descripción
Junmaishu Hanyurikoseki toma su nombre del Hanyuri Koseki, un antiguo registro catastral del año 702 d.C. considerado el registro censal existente más antiguo de Japón, conservado en Tomika Town, Gifu. Este sake de arroz puro de Matsuiya Sake Brewery honra ese patrimonio con un perfil de sabor fundamentado y honesto arraigado en la tradición cervecera local de la región.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
まろやかな甘みと柔らかな旨味が広がる純米酒Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd
Gifu
Esta cervecería de sake de 300 años de antigüedad está designada como propiedad cultural popular tangible importante de la prefectura de Gifu. Los equipos de elaboración están expuestos para que se pueda ver claramente el proceso de fabricación del sake.
Fundada en1975
MarcaHaburikoseki
Dirección688-2 Kajida Futa Kamo Gifu Gifu Gifu
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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