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Description
El arroz Kaze Naruko, una variedad cultivada en Kochi con bajo contenido proteico y alto contenido de corazón blanco, se pule al 60% para este namazake. Cultivado bajo contrato por el propio personal de la cervecería en tierras del río Shimanto con fertilizante orgánico, se embotella sin pasteurizar para conservar su carácter vivo.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
El río Shimanto es el último curso de agua cristalino del Japón. Desde 1873, la cervecería produce su sake en una exuberante región montañosa en el tramo alto del río. Con un espíritu de sencillez y humildad, invita a amar a las personas, cuidar la tierra y saborear un sake local criado en este entorno natural excepcional.
Est.1893
BrandMutemuka
AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Sukiyaki
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