Karakuchi Otokonakase forma parte de la gama Morohaku de Nishida Shuzo, una cervecería de Nara cuyo nombre de marca proviene del antiguo arte de elaborar sake con arroz blanco pulido, perfeccionado por los cerveceros de los templos de la antigua capital. Esta expresión de estilo seco está concebida como un sake diario para acompañar la comida.
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