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Descripción
Morohaku Honjozo de Nishida Shuzo en Nara se elabora bajo una etiqueta que hace referencia al antiguo término cervecero 'morohaku', que describía el sake elaborado íntegramente con arroz blanco pulido, una técnica pionera de los cerveceros de los templos de Nara en la época Muromachi. La clasificación Honjozo permite una modesta adición de alcohol de cervecero para perfilar el carácter.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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MarcaMorohaku
Dirección188 Miyako Tomoda Nara Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese