Morohaku Daiginjo

Morohaku, la primera etiqueta de la cervecería, toma su nombre del histórico término de Nara para el sake elaborado con arroz completamente pulido tanto para el koji como para el kake, una técnica que ayudó a establecer Nara como el origen del sake japonés refinado. Este daiginjo representa la cima de esa tradición dentro de la gama.