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Descripción
Miwafuku Shiboritate es un sake recién prensado de Inoue Shuzo, embotellado inmediatamente después del prensado, antes de cualquier maduración o pasteurización. Los embotellamientos shiboritate de invierno capturan la energía bruta y vibrante del sake de la nueva temporada, con frescura de levadura y notas de fruta viva. Procedente de Hyogo, esta expresión estacional ofrece un contraste vivo con el carácter más pulido y envejecido de la gama estándar de la cervecería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Isaka shuzojo
Osaka
Este lugar, famoso por sus festivales 'Danjiri', ha dado origen a varios sakés reconocidos, entre ellos Miwa Fuku. Fundada en la era Bunsei, la destilería se distingue por una atmósfera robusta y un sabor generoso moldeado por los mariscos frescos de la región. El sake lleva el nombre de Miwa Myojin, deidad protectora del sake.
Fundada en1818
MarcaMiwafuku
Dirección117 Inabacho Kishiwada Osaka
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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