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Descripción
Josen Rokkooroshi de Inoue Shuzo en Hyogo toma su nombre del viento estacional rokkooroshi que desciende de los montes Rokko hacia el distrito cervecero de Nada cada otoño. Este viento frío ha sido utilizado históricamente por las cervecerías de Nada para enfriar las cubas de fermentación, y el sake comercializado tras este evento natural se celebra como recién madurado. El nombre evoca la frescura estacional y crujiente que define el sake de otoño en Hyogo.
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Reseñas
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Isaka shuzojo
Osaka
Este lugar, famoso por sus festivales 'Danjiri', ha dado origen a varios sakés reconocidos, entre ellos Miwa Fuku. Fundada en la era Bunsei, la destilería se distingue por una atmósfera robusta y un sabor generoso moldeado por los mariscos frescos de la región. El sake lleva el nombre de Miwa Myojin, deidad protectora del sake.
Fundada en1818
MarcaMiwafuku
Dirección117 Inabacho Kishiwada Osaka
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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