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Description
Miwafuku Nigorizake de Inoue Shuzo es un sake turbio en el que los sólidos de arroz permanecen en la botella, creando una apariencia y textura lechosas. El sake nigori conserva un carácter dulce y cremoso procedente de los componentes residuales del arroz, en contraste con la típica sequedad de la elaboración de Hyogo. Esta expresión ofrece una experiencia más rica y con más textura, y una dulzura suave que atrae tanto a los principiantes como a los entusiastas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Isaka shuzojo
Osaka
Este lugar, famoso por sus festivales 'Danjiri', ha dado origen a varios sakés reconocidos, entre ellos Miwa Fuku. Fundada en la era Bunsei, la destilería se distingue por una atmósfera robusta y un sabor generoso moldeado por los mariscos frescos de la región. El sake lleva el nombre de Miwa Myojin, deidad protectora del sake.
Est.1818
BrandMiwafuku
Address117 Inabacho Kishiwada Osaka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine