🍶
Description
Presenta un sabor que evoca la manzana, con una dulzura y acidez frescas y ligeras.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Takarashuzu Co.,Ltd Shirakabegura
Hyogo
Shochikubai Shirakabegura combina dos enfoques complementarios bajo el mismo techo: instalaciones modernas que reproducen los principios artesanales tradicionales, y un proceso de elaboración en el que los pasos más delicados se realizan a mano. La producción se centra principalmente en Junmai sake y Ginjo sake elaborados con esmero.
Est.1842
BrandShochikubai Shirakabegura
Address2-1-28 Aoki Higashinada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine