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Descripción
El daiginjo premium insignia de la línea Minakata de Sekaiitto, Gokusen, ganó el oro único para la prefectura de Wakayama en el Concurso Nacional de Nuevos Sake 2013 y también obtuvo el oro en los Wine Glass Sake Awards 2013. Yamada Nishiki se pule al 35 %, produciendo un sake de refinamiento excepcional, con un aroma sutil y pleno y un final elegante y fluido.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sekaiittou Co.,Ltd
Wakayama
La tradicional brasserie de Kishu, Sekaiittou, utiliza el agua subterránea cristalina del río Kinogawa y trabaja con un destacado maestro cervecero y un equipo técnico de primer nivel. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), gigante del saber reconocido mundialmente por sus contribuciones a la botánica (especialmente los mixomicetos) y al folclore, también se esforzó por proteger el bosque de Kumano, inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Es hijo del fundador Yaemon Minamikata.
Fundada en1884
MarcaSekaiittou
Dirección1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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