Mikotsuru Ringoshu

Mikotsuru Ringoshu es un licor de frutas de Suwa Mikotsuru Shuzojo en Shimosuwa, Nagano, que mezcla jugo de manzana cultivada localmente con una base de sake. Nagano es una de las principales regiones productoras de manzanas de Japón, y esta expresión aprovecha esa riqueza agrícola para crear una bebida fragante y delicadamente dulce. El enfoque de fermentación preciso de la cervecería se extiende a la línea de licores, equilibrando el carácter de fruta fresca con bases de sake limpias.