Descripción
Tokusen (特撰) Junmai Ginjo se elabora con Yamada Nishiki de Hyogo pulido al 50 % y fermentado con levadura Kanazawa cultivada internamente. Un toque de aromas a melón, textura transparente y acidez limpia y suave le otorgan profundidad como acompañante gastronómico.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
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Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Destilería ubicada a lo largo de la antigua Nakasendo, en el extremo oriental de la prefectura de Nagano, en el extremo occidental de la ciudad de Saku. Se basa en el principio 'elaborar un sake realmente delicioso'. En el recinto se encuentran un museo folclórico y un museo del bosque de Shinano.
Fundada en1689
MarcaMeikyoushisui
Dirección2206 Modai Saku Nagano
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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