Shinanonokataribe Junmaisyu

Shinanono Kataribe se elabora con arroz Hitokochimai cultivado en Saku, pulido al 60%, bajo cultivo contractual de bajos pesticidas con métodos de plantación de una sola plántula. La fermentación con la levadura Nagano Tipo D desarrolla aromas brillantes y una dulzura de arroz limpia y equilibrada, con un final fresco.