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Descripción
Arroz Omachi de la prefectura de Okayama pulido al 50 % es el protagonista de este junmai daiginjo, mostrando la textura suave y generosa característica de la variedad. La elegancia contenida de la dulzura natural y la profundidad del Omachi se despliega gradualmente en el paladar.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BodegaOosawa Shuzo Co.,Ltd
MarcaMeikyoushisui
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
楚々として華奢、控えめながら、実は、抑えてもこぼれ落ちそうな柔らかな味のふくらみがある、明鏡止水流「雄町」です。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Destilería ubicada a lo largo de la antigua Nakasendo, en el extremo oriental de la prefectura de Nagano, en el extremo occidental de la ciudad de Saku. Se basa en el principio 'elaborar un sake realmente delicioso'. En el recinto se encuentran un museo folclórico y un museo del bosque de Shinano.
Fundada en1689
MarcaMeikyoushisui
Dirección2206 Modai Saku Nagano
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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