Meikyoushisui Honjouzou se elabora con un pulido del 60 % y el agua de manantial de la montaña Tateshina en Saku, Nagano, en una cervecería fundada en 1689. Es especialmente adecuado para el servicio caliente, con una buena expansión del sabor y un final limpio sin los aromas no deseados que a veces aparecen en los honjozo calentados.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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