Otanojizake (sake local para el disfrute) expresa el compromiso de la destilería de producir sake centrado en el arroz para el placer cotidiano en Ibaraki. Elaborado en una destilería fundada en 1875 en Hitachi-Ota, este sake de etiqueta relajada refleja el mismo enfoque artesanal aplicado a todos los productos de la gama.
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