Ougonbayashi Daiginjo

🍶

Description

El Yamada Nishiki pulido al 45 % forma la base de este daiginjo de la etiqueta premium Ogonbayashi de la destilería de Ibaraki. Con más de 13 premios de oro en el Concurso Nacional de Nuevos Sake desde 1998, la producción de daiginjo de la destilería refleja un estilo elegante y estructurado desarrollado mediante fermentación prolongada a baja temperatura.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryOkabe &Co

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Okabe &Co

Ibaraki

Desde su fundación, la destilería perpetúa el lema de una elaboración impregnada del alma del espíritu, transmitiendo sus convicciones, la bondad del sake local y la sinceridad en el corazón de cada gesto.

Est.1875

BrandMatsuzakari

Address2335 Ozawa Hitachi Ota Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ougonbayashi Daiginjo

Okabe &Co

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